hattifnatt

hattifnatt
杉並区高円寺北２－１８－１１
03-6762-8122
http://hat.ciao.jp/

マキの採点　３．５（１．０～５．0）

高円寺で最も人気のあるカフェの１・２を争うと言えば、このハティフナットさんは欠かせません。
私も大のお気に入りカフェの一つ。
元ホテルパティシエのオーナーが作る本格的なケーキととても美味しいコーヒー、ムーミン村さながらの内装などなど、とにかく素敵なカフェです。
でも先日久しぶりにお伺いしてちょっとショックでした。
私の大好きだったコーヒーが明らかに変わっていたのです。
以前はコクたっぷりのドリップコーヒーでしたが、機械出しのアメリカーノになっていました。
マシーンが悪いとは言いませんが、私的にはちょっと残念。
ＴＶや雑誌などでもよく紹介されていますし、人気店ですから手間が大変なんだと思います。
一杯づつ手入れにしていては間に合わなかったのかもしれません。
機械出しのアメリカーノが悪いわけではないし、スターバックスなんかに行けば私も良く注文もします。
でも以前のコーヒーと比較してしまうと、・・・なんです。
マシーン出しのコーヒーとしてもはっきりいってあまり良い出来とはいえないし・・・。
そもそもお料理やスイーツ中心のカフェですから、コーヒーにはあまり重点を置いていないのかもしれませんが、でもでも残念でなりません。
それに、スイーツの生クリームがとてもダレた状態で出てきてしまったことも残念でした。
スイーツは注文後に手作りするスタイルで、とにかく繁盛店さんですから忙しい時間帯には大変なのかもしれません。また夏場の暑い時期は生クリームは確かにダレやすくて一番苦手な時期なのもわかります。
ハティフナットさんはお店が可愛らしくて、素敵なスイーツがあって、それでいて超本格的なコーヒーも出てくるところが本当に凄いなーって思っていただけに、やはり残念でなりません。


以下2007年12月13日のコメント

マキの採点　４．５　（１．０～５．０）

高円寺は都内でも有数のカフェ激戦区。
ハイレベルなカフェがたくさんあります。

ここもそんなお店の一つ。
高円寺北のオリンピックの一本裏、あづま通りにあるとても可愛いお店。
入り口がとても小さく不思議の国への扉のようです。
入ると小さな厨房を横目に細い階段を上がり２階の客席へ、
２階もとても可愛らしい作りでムーミンでも出てきそうな感じ。
店名のhattifnattってムーミンに出てくるニョロニョロのことだと思うんだけど、まさにピッタリのイメージ。
２階の上にはさらにロフトっぽい小さな客席があったり、下の厨房に連絡するための呼び鈴がこれまたとても可愛くて本当によくできてます。

オーナーさんは元某ホテルのパティシエだったとかで、スウィーツ系は折り紙つき。
食事系もびっくりするほどしっかりしていて、カフェの定番メニューの一つ、クロックムッシュは私がこれまで食べた１００以上のクロックムッシュの中でも５本の指に入るくらい美味しい。重すぎず、軽すぎず、オーブンの焦げ目もウットリするくらいきれい。こういうクロックムッシュって以外に少ないんですよね。
私的に重要なポイントのコーヒー系もかなりハイクラス。
ホットは冷めるとちょっと酸味が強くなりすぎる感じもするけど、全体的にさらっとしていて悪くない。アイスもやや苦味が立ちすぎてるようにも感じるけどアロマもちゃんとあって結構いけます。

一時期閉店するってお話しもあったようですが、継続される様子。なによりです。
こういうカフェにめぐり合えるからカフェ巡りはやめられません。
まさに、砂漠にオアシスを見つけたような気分にしてもらえます。

今後のさらなる発展を祈って４．５点です。